Kvällsmat™

Jag gillar när oxfilén är lite... bränd. På utsidan. Som en smakrik skorpa. Det krävs en ordentlig torrmarinad. Rubbing, och en sinnessjukt extremhet stekpanna. Sen in i ugn, som ett skott. Och på med fritösen. Det blir gott.

Vad åt du till lördagsmiddag?