Underbara Italien

Pasta e fagioli, Ragú Bolognese, Lasagne, Fettuccine Alfredo, Pasta Ziti, Tortellini, Ravioli, Pizza, Pezzetti di cavallo... Hälften av alla mina favoriträtter härstammar från Italien. Inklusive min favoritdessert; Tiramisu. Denna ljuvliga gubbkaka innehåller både sprit och kaffe, vilket jag vanligtvis blåvägrar men gladeligen pressar ned i halsen när det gäller Tiramisu. Märkligt, men gott. Jag har börjat labba med min Tiramisu. och det går bra. Det är ju ingen svår grej att sno ihop men under mina månader i Fjollträsk under fjolåret åt jag säkert tio olika bitar Tiramisu på högt aktade finställen där kakan både var smaklös och onödigt blöt. Bäst var den på Caina (Norrmalmstorg) och tro-på-fan om min egen inte börjar bli lika bra, snart. Roligt!

Gillar du denna underbara efterrätt?