Smaklös mat kan snart finnas på menyn, då karibiska hot sauce-producenter varnar för brist på grund av extremväder. Klimatförändringarna kan ha gått över gränsen för dem som uppskattar lite extra krydda i sin mat, eller vill laga karibiska rätter med en mer traditionell smak.
Enligt BBC råder det brist på Scotch bonnet-peppar eller jamaicanska gula paprikor, en liten gul frukt som ger karibisk hetsås dess signaturkänsla. Detta har orsakats av extremt väder i regionen där paprikorna odlas, vilket lett till högre priser, särskilt för dem runt om i världen som vill ha lite karibisk krydda i sitt liv.
Associated Manufacturers, som tillverkar de otroligt populära Walkerswood-såserna och kryddorna, säger att det har varit begränsat sedan orkanen Melissa i oktober orsakade enorm skada på landets jordbruk. Det hjälper inte att den jamaicanska gulpepparn är en svår frukt att odla, och dess smak kan förändras om den utsätts för för mycket regnvatten.
Den jamaicanska regeringen hjälper till att få bönderna på fötter igen, men så länge klimatförändringarna skapar extremt väder kommer Karibien att drabbas hårt, och vi kan snart börja förvänta oss ett högre pris på våra kryddiga såser.
