Gamereactor Close White
Logga in medlem






Glömt lösenordet?
Jag är inte medlem men vill bli det

Eller logga in med Facebook-konto
Wüsthof Epicure

Wüsthof Epicure

Skrivet av Petter den 9 februari 2019 kl 12:33

Jag körde ju en komplett uppsättning med sju stycken Wüsthof Classic-knivar i nästan tio år innan jag började slipa på våtsten och då inte riktigt pallade med bolstren som de knivarna har. Varav jag sålde allt, köpte sju-åtta andra kockknivar och verkligen började samla. I samma veva utannonserade tyskarna en ny "superserie" med handsmidda knivar i X50CRMoV15-stål med ett skaft gjort av papper (!) och jag började i samma veva tjata på importören Tomas på Knifeo. Jag var bara tvungen att ha en. Utan bolster, såklart. Valde en på 16 cm eftersom jag redan har massor av 20 cm kockknivar och kände att jag behövde något som kunde dubbla som universalkniv och köttkniv, och efter tre veckor med denna är jag rysligt imponerad. Stålet är inte superhårt (58 HRC) men istället segt och tåligt och balansen i kniven är verkligen helt perfekt. Skaftet är det mest bekväma Wüsthof någonsin gjort, också. En solklar rekommendation. Länk

Facebook
TwitterReddit
Cookie

Gamereactor uses cookies to ensure that we give you the best browsing experience on our website. If you continue, we'll assume that you are happy with our cookies policy