Scanpan CTX. Slutomdömet

Nu! Har det gått dryga fem månader, snart, med min Scanpan CTX (28cm) och jag är som utlovat redo att fälla något slags slutomdöme. Jag har kört den minst en gång om dagen dessa månader, stekt allt möjligt i den, kört den tokvarm för att "stänga" sous vide-kött, gjort smashburgers, fisk (tro det eller ej!), ägg, pastasåser, kyckling, bolognese och allt annat - i den. Mitt betyg? Max. Maxpott. Jag trodde verkligen inte att en panna med beläggning skulle kunna vara såhär bra. Jämför jag den med allt från LeCreuset, Fiskars, Tefal, Satake samt OBH Nordica, är Scanpan-pannan överlägsen. Visst, den är i tyngsta laget för att vara en stekpanna av det här laget men det är väl det som krävs för att bygga något som tål mer stryk än allt annat som jag testat. Go!