Svenska
Blog
Stuva annorlunda

Stuva annorlunda

Skrivet av Petter den 17 mars 2024 kl 22:04

Jag gillade aldrig stuvade makaroner (eller stuvad potatis, stuvas spenat eller stuvade morötter) som barn. Inte som vuxen heller. Pasta eller grönsaker/rotfrukter sönderkokta i mjölk med en distinkt smak av muskot, var och är inget för mig. Det fungerar bara inte. Muskot, fungerar bara inte. Jag vill inte äta det, vare sig i mina makaroner eller i min potatismos. Men mina kidz vill ju ha stuvade makaroner, en gång per vecka ungefär vilket gjort att jag stuvat om. Gjort annorlunda och skapat "vår" stuvning, som vi alla fyra här hemma föredrar före all "traditionell" stuvning och även om det inte är några konstigheter (alls), tänkte jag dela med mig av hur jag gör. För jag har nog vid närmare eftertanke gått från stuvningshatare till omstuvad entusiast av de "geggiga" makaronerna. 😊

Jag föredrar Lidls stora, räfflade Combino-makaroner. Bättre tuggmotsånd och framförallt smak än Kungsörnens klassiska svenska och till cirka 32% lägre pris. Jag kokar dessa i saltat vatten och drar av exakt 60 sekunder på den rekommenderade tiden som anges på påsen. Medan de kokar smälter jag svenskt smör i en såskastrull, när smöret är lite brynt och börjar få liiiten ljusbrun kolafärg/ton, vispar jag ned ett par matskedar vetemjöl och möter sen upp med 50/50 vispgrädde och mjölk. När den redningen börjar tjocka lite slår jag i salt, nymalen svartpeppar, en tesked ljus sirap, en tesked Junis Sourcream-krydda och ett drygt kryddmått Junis vitlökspeppar. Jag brukar sen avsluta med en tesked hackad gräslök innan jag rör ned redningen i de färdigkokta makaronerna och låter stärkelsen som sitter kvar efter kokvattnet hällts bort, göra stuvningen en smula tjockare. Som stuvning betraktat skulle jag vilja påstå att det är 900% godare än Idelmakaroner kokade i mjölk, som sen pudras med muskot. Testa!

HQ
Vinterskitig bil?

Vinterskitig bil?

Skrivet av Petter den 17 mars 2024 kl 21:52

Min kompis Niklas äger och driver bilvårdsföretaget Articlean här i Östersund och även om jag, när jag pysslar med min bil, fortfarande står fast vid att amerikanska Chemical Guys har världens bästa carnaubavax (Butter Wet Wax) och världens härligaste schampo (Mister Pink), är det Niklas prylar jag väljer när det gäller avfettning (vilket jag sällan använder men vill ha ordentliga grejor om jag väl använder det), däcktvätt, polermedel samt keramiskt lackskydd. Lysande prylar till vettiga priser. Nu har han gjort en liten söndagsvideo där han visar hur man på enklast sätt grovrengör bilen efter en grisig vinter. Rekommenderas: Go!

HQ
Månens mörka baksida (lockar - still)

Månens mörka baksida (lockar - still)

Skrivet av Petter den 17 mars 2024 kl 21:45

Jag har ju sedan jag sålde min 9300-Speedmaster saknat den, saknar den 44,5 millimeter stora motorsport-kronografen med stort K, och i omgångar sneglat på antingen en Speedmaster: Grey Side of the Moon eller Dark Side of The Moon. När Omega (och ägaren Swatch) dundrade ut de horriiiiiibelt plastiga skräp-Moonswatch-uren tappade jag lite suget på Speedmaster och kan väl fortfarande känna att en del av modellens "aura" är död, på grund av det där - Men en Dark Side ligger alltid där i medvetandet, och skvalpar. När klockoraklet Teddy-B nu går igenom den gamla Månförmörkelsen™ blir jag mer sugen än någonsin, dessutom. Go!

Jag behöver Omni-Man

Jag behöver Omni-Man

Skrivet av Petter den 17 mars 2024 kl 12:49

Den andra delen av den andra säsongen av Invincible (phuh!) är nu igång och sooom jag har väntat, och längtat. Veckans avsnitt var kanonbra, köttigt, ombytligt, våldsamt och dränkt i karaktär men det går heller inte att komma ifrån att jag alltid saknar Omni-Man, när han inte är i bild. Jag vet ju att storyn ser ut som den nu gör (har läst rubbet i serieform) och ser fram emot mer mys med ultramördaren Nolan men det blir för mig så uppenbart att Invincible inte riktigt har någon egentlig mening eller röd tråd utan Omni. Även om jag verkligen gillar Mark och hans "resa". Jag vill ha Omni-Man, i alla avsnitt. Alltid. Och när han inte är med (som i detta avsnittet) sitter jag bara och väntar på nästa avsnitt, istället, med förhoppningar om att han kliver in i bild och beter sig illa. 😂

Jag tror på Henry som Wolverine

Jag tror på Henry som Wolverine

Skrivet av Petter den 16 mars 2024 kl 22:38

Det ryktas ju för fulla muggar att Henry Cavill (som fick sparken från DC och därmed inte komemr att spela Superman något mer, bisarrt nog) skrivit på för Marvel och att hans roll stavas Wolverine. I Deadpool 3 ska kommer vi att bli bjudna på parallella serietidningsuniversum och i ett av dessa är det enligt dessa rykten inte Hugh som är Logan, utan Henry. Vilket jag hoppas stämmer. För det vore perfekt casting. Eller "snudd-på" perfekt, åtminstone. Han är ju för lång. Han är ju för fager. Men ändå... Jag har aldrig riktigt gillat Hughs tolkning av karaktären och tror absolut att det vore bra att låta någon annan ta över. Med stora polisonger, rufsigt hår och kronisk ilska tror jag stenhårt på detta - Om det nu stämmer.

Hur ser du på detta rykte?