Kina tar itu med "spökkök", efter oro för livsmedelssäkerhet när beställningar outsourcas till billigare leverantörer. Om du inte är medveten om det, är ett "spökkök" i praktiken en restaurang som egentligen inte existerar eller inte har någon riktig plats. Matleveransappar får en beställning och outsourcar den till en av potentiellt hundratals platser, vilket leder till missnöjda kunder.
Klagomål har pågått sedan förra året, efter att en man i Peking beställt en tårta som toppades med oätliga blommor. Ytterligare undersökningar visade att kedjan han beställt från hade nästan 400 butiker på e-handelsplattformar, men inte en enda fysisk butik. Kedjans beställningar överfördes till en annan plattform, där de outsourcades till leverantörer med lägsta bud.
Från och med denna vecka, enligt BBC, upprätthåller Kinas regering en ny regel som innebär att appar måste verifiera restaurangers licenser och adresser. Handlare måste också verifiera att annonsen stämmer överens med det fysiska företaget, och specificera om de erbjuder onlinetjänster. Sedan förra året har det förekommit varningar om matleveransappar som genomgår en "kapplöpning mot botten", där lägsta priset väger före allt, oavsett matens kvalitet. Denna nya lagstiftning hoppas kunna bekämpa detta.
